
日本
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標籤:
日本酒
酒質介紹:本酒品的特徵是在口中極具爆發性的豐郁香氣,以及在此香氣之後緊接而來既暢快又透明的口感。 本酒品行銷二十餘年,已成酒廠的代表鉅作,可說讓吟釀酒普及化的莫大功臣。 |
建議搭配:適合冰鎮至8~12℃品飲,散發淡雅花香與清甜果香,口感柔順圓潤,收尾清爽;搭配刺身、天婦羅或清淡前菜,能更襯托酒體的優雅與細膩。 |
酒造介紹:日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。 家族在數次分家過程中,陸續分出三個酒廠,最後在昭和18年(1943),留下了一間年產僅三百石,最小規模的「出羽櫻酒造」。 以傳統的方式造酒,但用最先進的儲藏管理技術使得酒質更安定。 |