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酒造: 大海酒造
原料: 甘藷、米麴
酒精濃度: 37%
適飲溫度: 加冰、冰飲
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原材料使用的是專門為製作芋燒酒而培育的Joy White和小金千貫的混合,香氣濃鬱醇厚的同時,也帶來了細膩柔和的味道。雖有如白蘭地的高酒精濃度,但口感卻十分清冽。
大海酒造
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。
過程並不全部依賴機器,而是會結合五感的運用,搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的美味芋燒酎。如此職人精神帶領大海這個品牌走向獲頒全國燒酎「四大名工」的殊榮。