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【釀酒廠】飯沼本家
【產地】千葉縣 【酒種】純米吟釀 【原料米】富山縣產五百萬石、兵庫縣產山田錦 【酒精濃度】16.0% 【精米研磨度】55.0%
【日本酒度】:+1 【酸度】:1.4
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在華麗的花果般吟釀香甜味中,同時能感受到清爽酸味的餘韻為其特徵。 本商品雖經加熱殺菌處理,卻能感受到新鮮的氣泡感非常適合與白肉魚 蝦、或帆立貝等魚貝類清淡料理搭配飲用。 薰酒 水梨香氣 清爽的酸味與回甘 入門款清酒
甲子正宗是以杜氏兼廠長的川口幸一先生爲中心,和其他5名藏人一同釀造之品牌。釀造不拘泥於形式,以符合現代飲食和嗜好的釀酒爲目標。 希望通過重新審視酒釀成的"文化",創造"人"和"酒"共創的新價值