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酒造:三浦酒造
原料米:美郷錦
酒精濃度:15%
精米步合:55%
日本酒度:+1~2
酸度:2~2.1
適飲溫度:冰飲、常溫、溫飲
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北國風格,適合夏天清爽暢飲的明顯酸度及旨味。
帶有青蘋果香氣,酒體清澈平衡,入口清爽中段帶濃郁米香味道,尾韻帶點礦物感。
位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。
飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。