
日本
-23 %
標籤:
日本酒
酒款介紹:龜泉大量採用只有高知縣所出產的原料米,並凸顯米的性格特徵,提高了多樣性的產品發展。此瓶CEL-24 純米吟醸 吟の夢100%使用高知縣開發的酒米-吟の夢釀出的的稀有限定酒。沿用在地酵母CEL24釀製、蘋果香氣強烈,酸甜非常均衡;濃厚的酒質更是其特色 |
酒質介紹 :此酒香氣馥郁,散發哈密瓜、鳳梨、蜜蘋果與麝香葡萄等熱帶果香,口感甘甜濃郁且酸甜平衡,帶有輕微微泡感,酒體適中,尾韻細緻柔和。 |
適飲建議:冷藏於5‑15°C之間飲用,可搭配刺身、海鮮、生果沙拉或輕甜甜點,為餐前開胃或餐後甜酒之絕佳選擇。 |
酒廠介紹:龜泉酒造株式會社(Kameizumi Sake Brewery Co., Ltd.) 成立於1897年,位於日本四國高知縣土佐市,原名「麓酒店」,後更名為「龜泉」,並於二戰後整合當地酒造而成現今規模。 釀酒特色:重視在地原料,積極採用高知縣自家開發之酒米(如「吟之夢」、「風吟子」)與酵母(CEL‑19、CEL‑24),以CEL‑24酵母及吟之夢米造就果香奔放、酸甜平衡之清酒風格,為高知縣人氣酒造之一。 |