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赤武酒造 海龍神水 冰溫熟成 純米大吟釀 禮盒版 720ml

赤武酒造 海龍神水 冰溫熟成 純米大吟釀 禮盒版 720ml
日本 -26 %
標籤: 日本酒
赤武酒造 海龍神水 冰溫熟成 純米大吟釀 禮盒版 720ml

國家:日本

產區:岩手縣

酒造:赤武酒造

酒米:結之香

酒精度:15%

精米步合:35%

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酒款介紹 :

Saketime 岩手縣榜單上第一!本款是赤武酒造的巔峰之作,在零下五度陳釀了 1000 天後才上市,是款極品日本清酒,採用岩手縣特產酒米「結の香」,精米步合設定 35% 釀造而成!

低調漆黑的外盒包裝,印有手持寶劍的武士,武士身影閃耀著紅色,酒標描繪了像是大海化身的強大青龍,與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。

酒質介紹 :

受益於冰凍溫度的陳釀,有著華麗水果香氣,散發出圓潤蓬鬆的米旨味,甜味討喜,帶有熟成的深度香氣,入口感受到光滑柔軟的酒質,口感厚實、能夠品嘗到熟成後的濃郁甜美,尾韻淡雅,久久環繞與口中!

酒造介紹 :

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的「赤武酒造」,遭受嚴重損害,一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下,於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄,象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天,酒造迎來畢業於東京農業大學,有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段,曾經於酒類研究所實習的他,遍尋不到讓他自己驚艷的酒款,他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

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