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日本
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日本酒
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酒質介紹 :受益於冰凍溫度的陳釀,有著華麗水果香氣,散發出圓潤蓬鬆的米旨味,甜味討喜,帶有熟成的深度香氣,入口感受到光滑柔軟的酒質,口感厚實、能夠品嘗到熟成後的濃郁甜美,尾韻淡雅,久久環繞與口中! |
酒造介紹 :創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的「赤武酒造」,遭受嚴重損害,一夕之間形同被滅了廠。 2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下,於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄,象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。 2014年的夏天,酒造迎來畢業於東京農業大學,有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段,曾經於酒類研究所實習的他,遍尋不到讓他自己驚艷的酒款,他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。 |