楯野川純米大吟釀主流 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

楯野川純米大吟釀主流 720ml

產地：山形縣

酒造：楯野川酒造株式會社

米種：山田錦

酒精：15~16%

精米步合：未公開

日本酒度：-3

酸度：1.6

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酒款介紹
顧客評論

酒質介紹：

「主流」的商品名具有期望這款商品成為「楯野川」品牌中的「主流」的意涵。

山田錦50%精米，高香氣的9號酵母，整體設計為吟釀系日本清酒的不會出錯的基本型。

具有華麗香氣與漂亮的口感，來自酒米的旨味精妙平衡，在嘴中擴散，「楯野川」自信的一品。

建議搭配：

建議冷飲5～10°C，風味純淨清爽，帶有細緻果香與柔和米旨味。

適合搭配刺身、天婦羅等清淡料理，展現高雅平衡的酒質特色。

酒造介紹：

創業於天保3年(西元1832年)，擁有180年歷史的酒廠。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用當地鳥海山名水—牛渡川之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏，鎖住香氣及最佳風味。為控管品質，每年僅限量生產800石(換算1800ml為80,000瓶)(2011年9月~2012年4月)，為追求高品質、高CP值的好酒，僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。

以「一杯相當於三杯的滿足感」為其釀造理念。仿彿咀嚼米粒般、豐富有層次的美味感，追求更優質的純米大吟釀。