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酒造:來福酒造
原料米:麴:龜之尾、掛:ひたち錦
精米步合:7%
酒精度:16%
日本酒度:+6
酸度:1.5
適飲溫度:冰飲
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来福最引以為傲的作品
Sake Competition Super Premium 第一位
透過與天然酵母的調和,透徹的餘韻中帶有微微的甘甜,是來福最為驕傲的日本酒。
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。