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酒造:三浦酒造
原料米:山田錦
酒精濃度:16 %
精米步合:40 %
適飲溫度:冰飲
一般到貨
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「袋吊」指製作時把酒醪放進棉布濾袋中吊起,利用天然重力將酒液慢慢濾出,此釀造方法費時費工但能使酒體非常精緻。
豐富的水果香氣與米香互相融合產生獨特的香氣。
位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。
飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。