
日本
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日本酒
冬季限定生酒 酒款介紹 : 香氣有層次,先以半熟果香為基底,待酒溫微升時香氣變得較明顯,添上一層葡萄柚及蘋果香味。酒體印象最深,輕盈具透明感;味道淡雅甘甜,伴隨點麴的含香,整體沒有什麼雜味,其甜潤感會在尾段停留在舌則,回香以桃/洋梨香淡淡收結。 作品不宜過冷飲用(5度以下),可考慮8-17度下單飲,或配食果物拼盤、香草料理、西京燒。是支輕盈的薰酒。 |
酒造介紹 :位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。 飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。 |