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豐盃 純米大吟釀 彩虹 720ml

豐盃 純米大吟釀 彩虹 720ml
日本
標籤: 日本酒
豐盃 純米大吟釀 彩虹 720ml

酒造:三浦酒造

原料米:豐盃米

酒精濃度:15~16%

精米步合:39%

日本酒度:-1~+2

酸度:1.3~1.4

適飲溫度:冰飲

  一般到貨 


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冬季限定生酒

酒款介紹 :

香氣有層次,先以半熟果香為基底,待酒溫微升時香氣變得較明顯,添上一層葡萄柚及蘋果香味。酒體印象最深,輕盈具透明感;味道淡雅甘甜,伴隨點麴的含香,整體沒有什麼雜味,其甜潤感會在尾段停留在舌則,回香以桃/洋梨香淡淡收結。

作品不宜過冷飲用(5度以下),可考慮8-17度下單飲,或配食果物拼盤、香草料理、西京燒。是支輕盈的薰酒。

酒造介紹 :

位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。

飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。

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