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田酒 純米大吟醸 山田穂 + 渡船2號 720ml

田酒 純米大吟醸 山田穂 + 渡船2號 720ml
日本
標籤: 日本酒
田酒 純米大吟醸 山田穂 + 渡船2號 720ml

產區:青森縣

原料米:山田穗,  渡船二號

精米步合:40%

酒精濃度:16%

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酒款介紹:

可同時品嚐到酒米之王「山田錦」父母系酒米的特色

此清酒是SAKE TIME青森縣排名第一的人氣銘柄「田酒」所推出的話題套裝清酒酒款,分別以酒米之王「山田錦」的父系「渡船2号」和母系「山田穗」釀造,釀造後將清酒儲藏於冰溫的環境,讓其慢慢熟成一年時間,令酒體更圓滑水潤之外,層次感亦變得更加多元,適合冷凍品嚐或配搭不同海鮮料理、壽司等一同享用。

酒質介紹:

「渡船2号」開瓶時散發沉實的吟釀香氣,米旨味濃郁,收結輕快帶微酸。

「山田穗」有著優雅的水果香氣,入口味道甘甜帶明顯的包覆口感。

酒造介紹:

青森縣的西田酒造自1870年成立:志力以回到釀酒的原點為中心去造出別樹一格的清酒。而田酒中的「田」是指稻田,他們多年堅決不使用任何酒精和釀造糖類去釀酒,顧名思義,米是田酒的旨味來源。每款田酒的產量都十分稀少,及只在特定期間推出。

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