悦凱陣純米生酒山廃瀬尾米 1800ml

日本

標籤：日本酒

悦凱陣純米生酒山廃瀬尾米 1800ml

國家：日本

產區：香川県

酒造：丸尾本店

原料米：鳥取県産米

酒精：17.5 %

精米步合：70 %

日本酒度：+ 5

酸度：2.4

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酒款介紹
顧客評論

酒款介紹 :

香氣柔和，微妙地感受到一點麴的氛圍。

口感豐滿而圓潤，滑順，在口中悠悠散開的豐富感，稍微帶有焦糖感和穀物感。

帶有淡淡的甜感、濃郁的醇厚口感，以及複雜和獨特的元素。

酸度足夠，餘韻也持久。期待未來的陳釀過程。

使用了鳥取縣瀨尾農園有機種植的酒造好適米釀造的山廢純米酒。

在標籤上寫著「鳥取縣產酒造好適米」。

酒造介紹 :

丸尾本店於 1885 年創立，位於日本香川縣琴平市，是間小型清酒釀酒廠，杜氏兼蔵元丸尾忠興先生使用傳統手法釀製「悅凱陣」, 運用木製的甑和釜來進行蒸米步驟，水源使用滿濃水系伏流水，酒款堅持全手工打造，完全不使用木炭過濾，充分保留了酒的香氣與味道，因此悅凱陣的作品口感醇厚、層次細膩，常溫、熱飲與冷飲都能展現不同的變化，是風格非常豐富的人氣地酒！