皋口万 純米大吟釀 一次火入

酒質介紹：

≪「2022 全美日本酒歡評會」（U.S. National Sake Appraisal）大吟釀B部門 金賞≫

≪「2021 全美日本酒歡評會」（U.S. National Sake Appraisal）大吟釀B部門 最高金賞≫

≪「2022 フェミナリーズ世界ワインコンクール」純米大吟釀部門 金賞≫

皋月(五月)，是進行早苗饗(さなぶり)的月份，一方面感謝大自然的恩惠，另一方面則是感謝降臨於此地的神明賜予無病 無災、祈求秋收豐作的時期，舉行神事的同時也會進行慶祝插秧結束後的慰勞會，慰勞插秧時期的辛勞，對於農民和酒造 來說是非常重要的活動。

蜜瓜及香蕉淡雅的甜美香氣撲鼻，入口豐富的米旨甘甜味搭配清爽俐落的酸度以及四段糯米由來 恰到好處的厚實感，在口中譜出華麗且優雅的旋律，品飲溫度從冰溫逐漸上升後，四段仕込所帶來的醇厚感與層次感讓酒 體呈現絕妙且舒適的迷人感受。

酒造介紹:

花泉酒造合名會社 福島縣-南會津郡

花泉酒造鄰近每年盛開乙女百合「花」的高清水自然公園，受到大自然的祝福之下，當地不斷湧出的清澈「泉」水，高清水自然公園亦被選為日本百大水源森林之一。

源源不絕的高品質超軟水湧泉 「高清水」，也成為了花泉酒造進行釀造時所使用的專屬水源。

「花泉」酒造之名，也由此而來。

花泉酒造目前的杜氏以及所有工作人員都是南鄉地區的當地居民，生活在這片土地，熱愛這片土地， 在南會津豐富自然的風土環境之下，用微笑與愛所釀造出最好的酒，就是花泉酒造希望帶給人們最真摯的感動。

保留過往傳承下來的釀酒方式，在釀酒人長年的經驗累積之下，也加入了獨有的構想來 讓傳統也能夠隨時更迭創新。

也由於四段仕込釀造法會提高整體的費用以及釀造工時，願意進行如此繁雜工法的酒造少之又少，因此花泉酒造的所有銘柄全數使用四段仕込釀造法進行釀造這點，在全 日本也是屈指可數的。

花泉酒造可以說是四段仕込釀造法的最佳代言人。