日本
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日本酒
獲獎紀錄:曾獲得法國 Kura Master 2023 梅酒部門的 「評審員獎 (Jury Prize)」(該類別最高榮譽)及 白金獎,被評審評價為「For Gastronomy」(為美食而生的梅酒) 酒質介紹:開瓶後首先襲來的是濃郁的葡萄乾、黑色漿果氣息(這是 Amarone 桶的典型特徵),緊接著是香草、可可以及些許橡木桶帶來的木質辛香,與梅子原本的果香交織,呈現出一種如同高級甜點般的複雜香氣 入口酒體飽滿(Full-bodied),由於經過紅酒桶陳年,酒液中帶有紅酒特有的單寧感(Tannins),這讓梅酒的甜度顯得不那麼膩口,反而多了一份深邃的骨架。您可以喝到熟透梅子的酸甜,同時感受到宛如陳年紅酒般的圓潤與厚度 餘韻悠長,帶有黑巧克力與熟成水果的甘美,酸度與甜度平衡極佳 |
酒莊介紹:三和酒造位於燒酎王國鹿兒島,是一間擅長結合傳統燒酎工藝與現代創新思維的酒造。 雖然以釀造燒酎起家,但近年來他們積極嘗試「洋酒桶熟成」技術,試圖打破傳統燒酎與梅酒的框架。 「Brava!」系列的命名由來: 取自義大利語「Bravo!(太棒了!喝采)」,代表酒造對這款產品的自信,意在釀造出一款讓人喝了忍不住想大喊「Brava!」的傑作。 此酒造常與鹿兒島知名的出口商與企劃商「薩摩無雙(Satsuma Musou)」合作,因此在部分通路可能會看到標示歸類在無雙旗下,但實際生產者為三和酒造 |
