
酒款介紹:余市蒸餾所是由NIKKA WHISKY創辦人竹鶴政孝花費大量時間找到製作威士忌的完美區域並於1934年創廠。鄰近海港,三面環山,許多方面都與蘇格蘭的高地相似;冷涼的氣候、適宜的濕度、清新的空氣和純淨的水,滿足他對理想威士忌的所有條件。靠近海洋是余市的另一個顯著特點,海風在桶陳過程中賦予其一絲煙燻及鹹味。 .使用小型壺式蒸餾器進行燃煤直火蒸餾 .含有部分重泥煤麥芽和來自海風的鹹味 NIKKA WHISKY創辦人竹鶴政孝在余市蒸餾所所追求的是製作出強勁且厚實的麥芽威士忌。為此,他採用了燃煤直火蒸餾,透過直火加熱,使發酵醪產生適度的焦香,賦予酒體更豐富的烘烤風味。此外,余市蒸餾所使用的蒸餾器(Pot Still)為直頸式設計,搭配向下延伸的林恩臂(Lyne Arm),使得蒸餾液保留更多成分,賦予原酒濃郁飽滿的風味。 |
酒質介紹:顏色:金黃色。 香氣:帶有木質調與甜美橡木桶香氣,伴隨熟成香蕉般的果香與複雜的麥芽香氣。 口感:洋梨般的果香交織煙燻泥煤風味。 尾韻:濃郁厚實的口感與泥煤香氣交融,餘韻悠長且和諧。 |
適飲建議:推薦飲用方式:純飲或加冰。 建議搭配:海鮮、魚肉料理或藍紋奶酪。 |
品牌介紹NIKKA威士忌株式會社是由日本威士忌之父竹鶴政孝(Masataka Taketsuru)於1934年創立,擁有著悠久的歷史和卓越的製酒技術。NIKKA威士忌株式會社致力於打造完全遵循蘇格蘭傳統的頂級日本威士忌。旗下的威士忌,皆是屢受國際烈酒競賽肯定的傑出之作,是喜愛日本威士忌的威士忌酒迷們絕不可錯過的最佳選擇! 適逢NIKKA威士忌株式會社90週年,為歡慶90週年,Nikka一甲威士忌特別推出「NIKKA 90週年紀念版威士忌」,期望能為台灣的酒類愛好者帶來更美好、更特殊的威士忌體驗。 「NIKKA 90週年紀念版威士忌」全球僅限量發行4000瓶,台灣配額72瓶,每瓶皆附精美木盒,盒內鏡面印有從竹鶴政孝至今的八位調酒師親筆簽名。另附一本文冊,講述著NIKKA創辦人竹鶴政孝不斷的挑戰和對品質的堅持,與其最自豪的調和工藝,完整詮釋NIKKA歷經90個年以來的故事,為這款威士忌賦予了無與倫比的收藏價值。 同時,盛豐行也宣布,會致力於通過各項渠道和活動,將NIKKA威士忌株式會社的威士忌帶給更多喜愛優質酒類的台灣消費者。同時,盛豐行亦希望突破消費者對日本威士忌價格總是很高昂的迷思,將會改變現有市場價格,讓消費者能以更合理的價格品飲余市、宮城峽、竹鶴等NIKKA威士忌株式會社旗下的酒款。 |