莎拉蔻酒莊 阿斯第蜜斯嘉微甜白葡萄酒

得獎紀錄：

● Robert Parker's Wine Advocate：93 pts (2023)

● James Suckling：92 pts (2023)

● Wine Spectator：多次評選為「最超值的 Moscato d'Asti」

● 被譽為 Moscato d'Asti 界的「King of Moscato」

酒款介紹：

如果您在尋找最頂尖的 Moscato d'Asti，Saracco 絕對是首選。酒莊主人 Paolo Saracco 被公認為推動 Moscato 現代化與高品質化的先驅。這款酒不僅是酒莊的旗艦產品，更定義了高品質 Moscato d'Asti 的標準。葡萄產自 Castiglione Tinella 地區的優質石灰質土壤，結合先進的低溫發酵技術，完美鎖住葡萄最原始的鮮甜與芬芳，是全球無數酒評家與愛好者心目中的標竿。

酒質介紹：

清澈的稻稈黃色帶有些許微小細緻的氣泡。開瓶後展現出極致迷人的香氣：鮮採水蜜桃、橙花、接骨木花以及酸甜的柑橘氣息撲鼻而來。入口感甜而不膩，這得益於其絕佳的酸度平衡與輕盈的氣泡感，讓酒液在舌尖跳躍，尾韻清爽並帶有悠長的荔枝與蜂蜜餘香，令人忍不住一飲再飲。

試飲建議：

建議飲用溫度為 6-8°C（務必充分冰鎮）。它是最完美的下午茶伴侶，能與水果塔、戚風蛋糕、馬卡龍完美契合。此外，它也是搭配辛辣亞洲料理（如泰式熱炒、川菜）的神隊友，能有效緩解辣度並提升餐點的鮮甜感。

酒莊介紹：

莎拉寇酒莊 Paolo Saracco

Paolo Saracco 酒莊坐落於義大利皮蒙特產區的 Castiglione Tinella。自 20 世紀初以來，Saracco 家族便深耕於此，直到 1980 年代，現任莊主 Paolo Saracco 決定打破傳統，引進最先進的釀酒設備與科學管理，將原先被視為平價甜酒的 Moscato 提升至精品級層次。酒莊擁有的葡萄園微氣候獨特，海拔高度與土壤組成為 Moscato 賦予了難得的礦石感與酸度。如今，Saracco 的 Moscato d'Asti 已成為義大利國寶級的精品微甜白酒代表。