安第斯之箭酒廠 馬爾貝克 特級經典紅酒 2020【12入】

得獎紀錄：

2014年  James Suckling 91

2019年  Decanter World Wine Awards 銅牌獎

酒質介紹：

濃郁的酒紅色中略帶紫色調，李子和櫻桃的果香中帶著幾分紫羅蘭花香的芬芳，交織出奢華的香氣。口感圓潤，光滑又紮實的單寧，給口腔一個極致尊榮的感受。新鮮、清新的礦物風味搭配上淡淡的橡木桶香氣，化為悠長綿延不絕的尾韻。這瓶馬爾貝克特級經典紅酒可以說是兼具品質、優雅、卓越的一款典範。

適合搭配燒烤、黑胡椒牛肉、或是淋上濃郁醬汁的料理如台式紅燒。

在三、四月時將葡萄手工採收下來，用傳統的釀造方式處理。在去梗前和後都各進行一次篩選，將優良的果實放到不鏽鋼桶中，利用果實本身的重量進行壓榨，讓汁液慢慢流出。冷浸 5 天，在 24-28 度環境下發酵了25天，之後用本身的酵母進行乳酸發酵。三分之一使用新法國橡木桶，三分之一使用舊桶，剩下的使用不鏽鋼槽，陳年 18 個月。品飲前須先醒酒 1 小時。

產區介紹：

為呈現最佳的風土特色，安第斯之箭酒廠只生產紅葡萄酒，充分展現主宰阿根廷風土的馬爾貝克葡萄的各種特色。

馬爾貝克(Malbec)是阿根廷最具代表性的紅葡萄品種，原生於法國，是波爾多五大調配品種之一，當地人多以Côt稱呼。產自阿根廷的馬爾貝克，其葡萄皮偏厚，酒色偏紫紅色澤，可表現出黑色莓果，如黑櫻桃、李子等香氣，隨著時間熟成，更會發展出巧克力、可可的風味，單寧飽滿圓潤，迷人可口。

「FLECHAS DE LOS ANDES安第斯之箭酒廠」是波爾多五大酒莊之一 拉菲酒莊的股東：男爵班杰明．德．羅徹先生(Benjamin de Rothschild)與洛朗達索(Laurent Dassault)先生，兩人共同研究阿根廷門多薩地區(Mendoza)的安第斯山脈上偉大風土的成果。

1990年代晚期，阿根廷的Uco谷完全不為人知，只有少數幾個先驅者對於這個在海拔1,000公尺以上，靠近Tupungato火山的地區感興趣，其中一位便是波爾多知名的釀酒學家米歇爾．羅蘭(Michel Rolland)，他在Vista Flores村附近發現了一片適合種植葡萄的地塊，並堅定的相信此區的潛力。他找了數個志同道合的伙伴一同發展，而班杰明．德．羅徹男爵與洛朗達索先生也名列其中。在這片土地上，一切從零開始。葡萄藤自1999年起逐年種植，酒廠則建於2003年，由科幻藝術家菲利普．德魯伊(PhilippeDruillet)所設計，「箭頭」的設計俐落顯眼，這與羅斯柴爾德家族的家徽相呼應，同時也尊重了阿根廷傳統大莊園的風格。

自2004年採收以來，安第斯之箭酒廠在這塊被馬爾貝克葡萄(Malbec)統治的土地上，釀造出最優值的葡萄酒。如今，在門多薩省，無人不知曉「FLECHAS DE LOS ANDES安第斯之箭酒廠」的名氣，國際上也認可Uco谷是阿根廷最優秀的馬爾貝克葡萄的產地之一。

酒莊介紹：

FLECHAS DE LOS ANDES安第斯之箭酒廠

來自於叱吒葡萄酒界的Rothschild羅徹家族，與幻象戰機製造商Dassult家族，斥資千萬打造阿根廷安第斯山腳下的星際酒廠，釀造高貴不貴且熱情奔放的馬爾貝克紅酒，旗艦款Gran Corte更是國際獎項的常勝軍，千元以內酒款Aguaribay 與Punta de Flechas也獲得90分以上的好成績，值得入手。