謎園酒莊 白酒 2021【12入】

酒質介紹：

令人銷魂的杏桃、鳳梨、金銀花與椰子香，淡淡的礦物氣息添增更多趣味性。渾厚飽滿的口感卻也帶有一絲溫柔，熱帶水果在口腔裡爆發令人難以抗拒。尾韻拉起的酸度平衡了豐富果香的濃郁感，是一支和諧且美味的白酒。

建議搭配：

西式料理—法式春雞、烤鮪魚三明治、英式炸魚薯條。
亞洲料理—蔥油餅、咖喱雞、越南河粉、泰式檸檬魚。

產區介紹：

25年前，「CONUNDRUM」曾是一場大膽的實驗。至今，這項俏皮活潑的探索精神仍然存在於酒莊的釀酒哲學裡。

1972年，Charlie Wagner Sr.成立了開木斯酒莊(CAYMUS VINEYARDS)。當時，他與妻子Lorna和兒子Chuck時常自行混調不同的葡萄酒款來搭配餐點。而這種「特調」的概念是當時前所未有的創舉，甚至有人認為這是瘋狂、偏激、不可思議的行為。1989年，CONUNDRUM白酒成功誕生。釀酒師Jon Bolta深信，擁有更簡單的生活方式不代表你不認真；而是你更懂得如何享受生活。這就是CONUNDRUM白酒想傳達的意念：簡單輕鬆，美味自然。而CONUNDRUM紅酒則是於2011年為 第一年份，由Charlie Wagner二世負責監督釀製。與白酒的主軸理念相近，紅酒稍微正經了一些卻也平易近人。

釀製CONUNDRUM的葡萄來自於美國加州6個不同地區：Napa、Monterey、Santa Barbara、San Benito、Solano和Tulare。這些高品質的果實皆由經驗豐富的葡萄種植家族所生產，保有最原始、天然與新鮮的純淨風味。