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【大七酒造】生酛 貴釀酒 300ml

【大七酒造】生酛 貴釀酒 300ml
日本
標籤: 日本酒
【大七酒造】生酛 貴釀酒 300ml

產區:日本,福島縣

酒造:大七酒造 Daishichi

酒精濃度:   16%

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商品介紹:

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大七使用傳統的木本造釀造的木上酒,於 2005 年釀造。 法國葡萄酒雜誌《法國葡萄酒評論》(RVF)也引起了關注。

木本特有的強力酵母釀造出高貴而精緻、沒有絲毫停滯的清酒。 請 享受經過長時間陳釀後變得更加清晰的珍貴味道。

飲用方法:

在稍涼的溫度(不太冷)的大玻璃杯中享受濃鬱的味道,享受香氣。 它通常作為餐後甜點飲料享用,或與乾果、藍紋奶酪或糖果等甜點。

大七酒造 :

大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。

在秉持堅守傳統同時不斷革新的理念下,從米的研磨、下料、灌裝到儲藏的所有工序都遵循傳統手工並積極追求新的技術。說到大七,理所當然地聯想到生酛,這就是傳統與革新共存的頂點。加強與「山田錦」、「五百萬石」等酒米品種產地的交流,得以使用嚴格管理高品質的酒米。

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