預購 | 【仙禽酒造】雪人聯名ＵＡ 午馬年干支限定濁酒 720ml

得獎紀錄：

★ 日本時尚名所 United Arrows 與 栃木銘柄 仙禽 跨界聯名系列

★ 2026「午馬年」干支限定款（UA Uma）

★ 市場極罕見規格：「貴釀酒」x「活性濁酒」雙重工藝

酒款介紹：

這不僅僅是普通的「雪人」，這是為了迎接 2026 午馬年而誕生的特別版！由 United Arrows 參與酒質設計與監修，仙禽酒造負責釀造。今年的酒標設計充滿巧思，將仙禽冬季招牌的「雪人（Yukidaruma）」繪製成「騎在馬背上」的可愛模樣，象徵著新年的活力與躍進。

為了匹配新年的奢華氛圍，這款酒採用了極高規格的「貴釀酒（Kijoshu）」製法——在釀造的最後階段，使用「酒」代替「水」進行發酵。這種極其奢侈的工藝，結合了「濁酒（Nigori）」的綿密口感，創造出比一般版雪人更為濃縮、甜美且充滿層次的作品。

酒質介紹：

酒色呈現如初雪般的迷濛白色。香氣奔放，彷彿咬下一口完熟的西洋梨，果汁感在口中瞬間迸發。

由於是「貴釀酒」規格，它擁有極為豐潤的甜味與絲綢般的質地，但得益於「活性濁酒」特有的微氣泡感（Gas），整體口感依然保持輕快與清爽，完全不會感到甜膩。尾韻乾淨俐落，完美平衡了濃郁與清新，是仙禽「酸甜多汁」風格的極致表現。

試飲建議：

試飲溫度：建議冷藏至 5°C - 10°C 飲用，開瓶時請注意瓶內氣壓（活性濁酒可能會有噴發風險，請緩慢開瓶）。

餐酒搭配：這款酒的甜美與酸度是為了搭配新年料理（Osechi）而設計，非常適合搭配帶有甜味的日式栗子泥（栗きんとん）、伊達捲，或是與濃郁的奶油燉雞、起司蛋糕一同享用。

酒莊介紹：

仙禽 Senkin

位於日本栃木縣櫻市，由薄井一樹與薄井真人兄弟檔主理。仙禽是引領日本酒「酸度革命」的先驅，他們大膽打破傳統，主張「酸味」才是日本酒美味的核心。同時，他們引入法國葡萄酒的「Domaine」概念，堅持使用酒造周圍水脈灌溉的當地米（Domaine Sakura），將風土（Terroir）展現得淋漓盡致。其作品融合了傳統工藝與現代時尚感，是當今日本酒界最受矚目的新派酒造之一。