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白鶴 柚子酒 700ml

白鶴 柚子酒 700ml
日本 -17 %
白鶴 柚子酒 700ml

國家:日本

產區:兵庫縣神戶市灘區

酒造:白鶴酒造

酒精:9.5%

主要原料:柚子果汁、釀造酒精、糖類


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酒款介紹:

純天然不添加人工香料、色素、酸味料,100%嚴選日本國產香柚整顆鮮榨,不僅果汁、更加具果皮,其特有的微苦味和果汁的鮮甜甘味完美調和,是款香醇濃郁的果實風味酒,膺為柚子酒中的逸品。

飲用建議:

清爽的甘味, 相當適合作為餐間酒,建議搭配串燒或炸物,帶有酸味的料理也很麻吉。

酒造介紹:

白鶴酒造

白鶴酒造是日本最古老且最具聲望的清酒酒造之一,成立於1743年,總部位於兵庫縣神戶市的灘區。灘區因其得天獨厚的水質和釀酒環境而被譽為“清酒之鄉”,白鶴酒造正是這片土地上的佼佼者之一。

白鶴酒造不僅在日本國內廣受好評,還出口到全球多個國家。其清酒產品在國際市場上也屢獲殊榮,深受清酒愛好者的喜愛。白鶴酒造的產品因其穩定的高品質和純正的風味,成為了許多國際比賽的獲獎常客。

 

【釀造技藝】

釀造地點 - 灘區以其軟水“宮水”而聞名,這種水質對清酒釀造有著至關重要的影響,使得白鶴清酒具有獨特的清爽口感。

米與精米比例 - 白鶴酒造使用最優質的酒米,並根據不同的清酒類型選擇不同的精米比例。大吟釀、吟釀等高級清酒的精米比例通常達到50%以下,意味著去除了超過一半的米糠,僅保留米粒的核心部分。

發酵與熟成 - 白鶴酒造採用傳統與現代技術相結合的釀造工藝,發酵過程控制在低溫環境中,確保清酒的香氣和風味得以充分發展。

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