
日本
酒款介紹:100%使用日本南九州產-黃金千貫,該品種的澱粉質含量最高、最適合用於製作芋燒酎。因為是很珍貴的品種,需要一根根手工整理、釀造,將可能造成雜味的損傷處一一摘除。 再以低溫蒸餾方式,此方式最大特色便是可保留原料「甘藷」富有深度的甘甜奔放。且使酒質柔順好入喉,即便是女性消費者,也相當有人氣! |
飲用建議:因為沒有傳統芋燒酎的芋臭味,所以也不會搶料理的風采。尾韻俐落,和魚類料理、煮物等整體日本料理,即便是肉類料理也相當合拍! |
酒造介紹:神樂酒造位處於宮崎縣,為宮崎縣主要燒酎產品的代表燒酎生產商。燒酎產品種類繁多,當中包括有芋燒酎、米燒酎及麥燒酎之外,還有相對比較獨特的蕎麥燒酎及栗燒酎。 銘柄名種多與日本神話有所關連,例如「天孫降臨」、「天照」等等,以及相傳宮崎縣古代盛出名馬,亦以「日向黑馬 (ひむかのくろうま)」及「風白馬」等等來突顯宮崎縣的特色。 |