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傳說酒莊 傳說半甜 陳年雪莉酒

傳說酒莊 傳說半甜 陳年雪莉酒
西班牙 -10 %

Bodegas Tradición Cream Tradición VOS

傳說酒莊 傳說半甜 陳年雪莉酒

國家：西班牙

產區：Andalucia > Jerez – Xeres – Sherry

酒莊：Bodegas Tradicion 傳說酒莊

酒精：18.5%

葡萄品種：Palomino 70%、Pedro Ximénez 30%

酒體：Full

甜度：Semi sweet

✨RP 92

✨Wine & Spirits 90

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酒款介紹：

碳14檢定超過25年Solera系統陳年（5 年的 PX、45 年的 Oloroso）

酒莊打破傳統，將 5 年熟成年輕 PX 甜雪莉酒，調合稀有珍貴 45 年老 Oloroso，以至少 25 年混和年份呈現，年產僅 3000 瓶，絕無僅有複雜且豐富風味盡藏於此。

酒質介紹：

伴隨琥珀橙色、果乾蛋糕、烘烤堅果、蜜棗、黑棗、陳年蜂蜜、中藥與甜美氣息。口感甘甜均衡，有乾燥紅棗、枸杞、醃梅味，尾韻細緻優雅。

酒廠介紹：

來自超過350年歷史的傳承，源起最老的雪莉品牌 Cabeza de Arnada y Zarco，由Jose Maria Rivero家族經營，領著雪莉酒從極盛到衰落。家族始終沒忘記雪莉酒的珍貴價值，在1996年再度成立Bodega Tradición，彼時默默斥下重資購買整組上百年差點被遺忘或轉賣的Solera系統。

雪莉產區在陳年定義上，最高等級VORS需最少陳年30年，稀有珍貴，並非每個雪莉酒廠皆有釀造。Bodega Tradición 卻有一大票VORS等級的雪莉。堅持完全以傳統釀造、人工添換Solera的Tradición。

酒莊一年只有不到兩萬瓶的產量，各品項年產量不超過3000瓶，被號稱為雪莉區的賓士級酒莊。(DO Jerez-Xérès-Sherry) (Palomino 100%)

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