暗黑王子-黑少女紅葡萄酒

得獎紀錄：

• 世界葡萄酒銅牌-DECANTER BRONZE
• 英國最佳白大-TOP100 MERCAHNT UK

酒款介紹：

葡萄品種與歷史

feteascei neagrei(或英語中的黑少女)是一個古老的本地品種，需要不斷人工修剪讓葡萄更有活力產生優異果實。這是一種帶有些許櫻桃味的葡萄。其釀出的葡萄酒會出現類土壤香氣的，有些則會出現卡布奇諾和香草風味。來自羅馬尼亞，也是第七大世界葡萄生產國的弗朗西亞地區,2000多年來，弗朗西亞有悠久的葡萄酒歷史,也生產著東歐最好的葡萄酒。

釀酒工藝

需要在不銹鋼桶發酵，並保持溫度在25-27°C。利用延長的浸漬來加深酒體的結構。第二次使用南羅馬尼亞橡木桶桶來陳釀，12個月中度橡木+烘烤因此，在灌裝之前，為了保留香氣,將其保持在最低限度在釀造過程中會出現小沈澱物為的是展現出它更自然的風味。

釀酒師

這款酒由羅馬尼亞著名釀酒師釀造Aurelia Visinescu，她的葡萄酒因為反映了葡萄酒的特性受風土影響強烈的品種而聞名。

酒質介紹：

深紅色，濃郁的李子乾、黑醋栗風味及在木桶中陳釀後帶有香草味的肉桂花香。圓潤的單寧平衡得很好；悠長的天鵝絨般的餘味。建議在16-18C飲用,以食用羊肉、豬肉、小牛肉、牛肉菜餚一起搭配。

酒莊介紹：

Legendary Of Dracula

普林西比德古拉 (Principe Dracula) 的故鄉 – 赤霞珠 2013 年。Dealu Mare 葡萄園構成了羅馬尼亞最緊湊的葡萄種植區（約 14,500 公頃）。氣候屬溫帶大陸性氣候，冬冷夏熱，年平均太陽輻射量125大卡/平方厘米，年平均氣溫10°C，熱幅月平均24°C，極端高溫絕對震級超過70°C。平均日照時數為2200小時，其中溫暖學期有1635小時。年溫熱達4000度以上。年降雨量在500-550毫米左右，主要集中在冬春季節。

Sahateni 葡萄園位於以葡萄品質和藤下生產而聞名的 Dealu Mare 葡萄酒產區中部，位於喀爾巴阡山脈周圍的山丘上，受益於布魯諾粉質土​​壤和石灰岩基岩和溫帶大陸性氣候。