
美國
標籤:
啤酒
酒款介紹:使⽤家傳酸菌種、加料香菜,釀造出帶有微香料感的輕鹽風味小麥酸啤酒;加入新鮮葡萄,⼀起送進巨型橡⽊桶中陳放,混搭出粉紅葡萄酒的氣質,也雕塑出清爽解渴、相當耐喝的粉紅小麥酸啤。 跟做菜撒鹽提味⼀樣道理,微鹹基底襯托出水果與香料的美好風味,喝⼀口直接腿軟進入白日夢模式。 |
酒廠介紹:以平地⼀聲雷的姿態,叱吒⼯藝啤酒界,專精於傳統比利時類型釀造、過桶陳放、和⼤膽性實驗的The Bruery。 除了著⼒於非野⽣酵⺟釀造、⽤當代技術演繹傳統啤酒、以及波本桶、⼲⾢桶和蘭姆桶等桶陳風味啤酒的The Bruery酒廠外,創辦⼈Patrick Rue旗下還分出了兩個分⽀,分別為專注於⼤⾃然風味,使⽤野⽣酵⺟發酵的比利時農莊啤酒,以及經過橡⽊桶陳放的酸啤酒為主要酒款的 Bruery Terreux,和專做IPA系列的Offshoot酒廠。 |