Name: 煙火⾺戲團 750ml【12入】
SKU: Sour Cellars Pyrotechnic Pleasantries
Price: 11664.00 TWD
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煙火⾺戲團 750ml【12入】

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標籤：啤酒

Sour Cellars Pyrotechnic Pleasantries

煙火⾺戲團 750ml【12入】

國家：澳洲

酒廠：Sour Cellars

Beer Style：Golden Sour Ale with Strawberries

酒精度：5.9 %

✨桶陳Golden Sour Ale調和

✨新鮮草莓

✨酸甜多汁

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Pyrotechnic Pleasantries調和了桶陳42個⽉、30個⽉和15個⽉的 Golden Sour Ale，並加入了新鮮的草莓進⾏發酵，不同年份酒款所堆疊出的多層次風味結合了新鮮草莓的香氣，帶來宛如草莓在口中噴發的酸甜多汁夢幻感受，最後再以乾淨的果酸收尾，為您獻上粉艷的草莓煙火。

Sour Cellars座落於加州的 Rancho Cucamonga 地區，在歷經多年的技術鑽研和酒款研發後，於2014年正式成立，致力於酸啤酒的製造。

酒廠都是使⽤混合菌種發酵的釀造⽅式，多種的酵⺟和菌類在麥汁作⽤中能產⽣出較低的酒精、乳酸和其他化合物，香氣和風味反之更多，混合菌種發酵需要更⻑的陳放時間，讓酵⺟和多種菌種們在啤酒中產⽣化學作⽤，創造出獨特的風味表現。目前桶房內有超過300個橡⽊桶⽤於發酵和陳釀。

所有發酵都在桶中進行，啤酒在酵⺟中⾄少陳釀⼀年。擁有自己的啤酒廠能夠輕鬆地試驗不同的醪液技術、露天冷卻、露天發酵和⾃發發酵。

煙火⾺戲團 750ml【12入】