Name: 樂園 750ml【12入】
SKU: Sour Cellars Sooper
Price: 11664.00 TWD
Availability: InStock

樂園 750ml【12入】

成箱特惠 美國 -10 %

標籤：啤酒

Sour Cellars Sooper

樂園 750ml【12入】

國家：美國

產區：California

酒廠：Sour Cellars

Beer Style：Golden Sour Ale and Saison

酒精度：5.9 %

✨不同年份的Golden Sour Ale與Saison調和

✨黃桃＆油桃添加

✨硬核⽔果

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透過兩個類型酒款的結合，分別是桶陳 23、13個⽉的Golden Sour Ale，與 49、37個⽉的Saison ，並加入黃桃、油桃後再次發酵，不同年分的基底堆疊出了酸香層次，再輔以油桃、黃桃的明亮果香與硬核⽔果表現。

Sour Cellars座落於加州的 Rancho Cucamonga 地區，在歷經多年的技術鑽研和酒款研發後，於2014年正式成立，致力於酸啤酒的製造。

酒廠都是使⽤混合菌種發酵的釀造⽅式，多種的酵⺟和菌類在麥汁作⽤中能產⽣出較低的酒精、乳酸和其他化合物，香氣和風味反之更多，混合菌種發酵需要更⻑的陳放時間，讓酵⺟和多種菌種們在啤酒中產⽣化學作⽤，創造出獨特的風味表現。目前桶房內有超過300個橡⽊桶⽤於發酵和陳釀。

所有發酵都在桶中進行，啤酒在酵⺟中⾄少陳釀⼀年。擁有自己的啤酒廠能夠輕鬆地試驗不同的醪液技術、露天冷卻、露天發酵和⾃發發酵。

樂園 750ml【12入】