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啤酒
Far Yeast American Noble Mosaic IPA
源流”美國夢(下)” Mosaic 印度淡愛爾 350ml【24入】
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酒質介紹:“美國夢(下)”一樣也是使用 Yakima Chief American Noble Hop 釀造的。選用的則是 Mosaic啤酒花,同樣具有 Noble Hop 的高貴優雅香氣及苦味值低的特色,同時也充滿了 Mosaic啤酒花賦予的豐富熱帶水果風味。 |
Far Yeast Brewing:
我們的目標是重建真正的啤酒文化多樣性和豐富性,這種文化遺憾地被無情的過度商業化所隱藏。
背景:
世界各地的人們從一開始就喜歡啤酒。然而,最後的大規模工業化大約一個世紀以來,啤酒變成了一種“黃色,泡沫,無趣”的陰影,即使它已經蔓延進一步遍布全球。 啤酒已經成為另一種大規模生產的產品,主要受到巨額促銷預算的控制,而不是釀酒師的哲學,原創性和獨創性。結果,它失去了它的美味和固有多樣性,不像葡萄酒和清酒,保留了它們的獨特性。我們看到從20世紀70年代開始的精釀啤酒運動,啤酒愛好者試圖收回啤酒豐富的文化來自限制性的大規模生產者。這一運動一直朝著正確的方向發展,允許更多人享受更多種類的beer styles。
使命:
Far Yeast Brewing 的使命是“啤酒民主化”,以便與精釀啤酒社區合作,將啤酒帶回給人們。