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預購 | 奔富BIN389卡本內紅葡萄酒2021 1.5L【龍年 限量紀念瓶】

預購 | 奔富BIN389卡本內紅葡萄酒2021 1.5L【龍年 限量紀念瓶】
澳洲 -25 %
標籤: 紅葡萄酒
預購 | 奔富BIN389卡本內紅葡萄酒2021 1.5L【龍年 限量紀念瓶】

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz YEAR OF THE DRAGON

國家:澳洲 Australia
產區:South Australia
酒莊:Penfolds 奔富酒莊
年分:2021
酒精度:14.5 %
品種:53%卡本內、47%希哈
美國橡木桶裡熟成12個月

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得獎紀錄:

Jeni Port - 96
Jamie Goode - 96
Ken Gargett - 97
Tyson Stelzer - 96
Andrew Caillard MW - 97

特色介紹:

由一手打造出澳洲頂級酒Grange的傳奇釀酒師─ Max Schubert始釀的Bin 389,部分酒液在前一年釀過Grange的橡木桶中陳年,價格卻只要其十分之一左右,故有「小Grange」之稱。BIN 389結合Cabernet Sauvignon的優雅及Shiraz的濃郁,充分表現出奔富的註冊商標-果香與橡木均衡,帶有豐富的品種特色及中長期的儲存潛力。

因此自1960年第一個創始年份上市以來,Bin 389一直是愛酒人士首推的超值酒款!

酒質介紹:

深沉迷人的暗紅酒液散發麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料與乾燥草本的香料氣息。卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與希哈(Shiraz)兩個品種特性相互爭艷,卻又完美相融,口感集中緊實,酸度活潑,風格清新。口中綻放果醬、杏仁糖霜、甘草、八角與炭烤風味,伴隨著細緻的橡木桶香氣,質地細膩的單寧悄悄蔓延於味蕾之間,更添酒體的獨特性格,尾韻悠長,縈繞不散

酒莊介紹:

創立於1845年,奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀;背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神,奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。

創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲,當初為了救人治病而種植葡萄釀酒;而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒,從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。

奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源;從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley,甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

自1845年以來只有四位釀酒師,每位的資歷都超過十年以上;如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上,數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。

 

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