金雀大吟釀入魂の一滴

日本 -10 %

標籤：日本酒

金雀大吟釀入魂の一滴

容量: 720ml

產地: 日本山口縣

酒廠: 崛江酒場

酒精濃度: 16%

精米步合: 45%

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「金雀大吟釀」是一款以美味為主題的大吟釀，精米至 45%，並以清流錦川源頭的清澈河水來釀造。這款清酒利用江戶時期以來代代相傳的釀造技術，以低溫慢慢發酵，散發出華麗的香氣，並將酒醪用酒袋懸掛，收集自然滴落的袋吊酒。

堀江酒廠位於山口縣錦町，錦町位於中國山地的西部，周圍環繞著包括縣內最高峰寂地山在內的千米級山脈，縣內最大的錦川貫穿鎮中心。錦町擁有豐富且高品質的水資源，被選為「銘水百選」，以及盆地特有的日夜溫差顯著的氣候，不僅適合種植酒米，更是釀酒的理想之地。

堀江酒廠創業於江戶時代中期（1764年），是山口縣最古老的酒藏。坐落在錦町山清水秀的優越環境中，將日本文化和傳統傳承至今。為了傳遞跨越時代和世代的日本酒魅力，在家傳技法中融合最新技術，不斷釀造出精髓的一滴。

金雀 大吟釀 入魂の一滴

金雀大吟釀入魂の一滴