帕維堡 2019年Alienor系列套裝

得獎紀錄：

Jeb Dunnuck 99分

Lisa Perrotti Brown 99分

Peter Moser 99分

James Suckling 98分

Thierry Desseauve 98分

Jeff Leve 98分

Le Figaro 97.5分

James Molesworth 97分

Alexandre Ma 97分

酒款介紹：

「Alienor 系列」旨在突顯 Pavie 酒瓶的獨特形狀。自2000年份以來，Château Pavie 便以名為「Alienor」的特別瓶型推出。這種瓶子擁有典型的 Saint-Émilion 肩部、樹幹狀的底部，內部設計有小的凸出凹陷，便於侍酒師倒酒。該系列展現了瓶身的獨特特徵，並最適合完美陳年。

2012年，為慶祝升格為勝艾美隆產區A等一級莊（1er Grand Cru Classé ‘A’），該系列推出了大瓶（magnum）容量。自2016年份起，Château Pavie 提供最高達6升的帝王瓶（imperial）容量。

這一特殊限量版木盒中包含四種瓶裝尺寸：

• 1 瓶 (75cl)
• 1 大瓶 (1.5L)
• 1 雙大瓶 (3L)
• 1 帝王瓶 (6L)

箱子編號從1到100，Château Pavie 推出 Alienor 收藏，展示這卓越的 2019年份。

酒質介紹：

2019年份以水果的強烈風味為主，展現出一種直率的風味及 Château Pavie 土壤的卓越特質，這個年份以其豐富的絲滑口感和優雅的複雜性而脫穎而出，真實地反映了酒莊對卓越的承諾。它在強度與細膩之間取得了完美的平衡，預示著將來能夠美妙地陳年，同時帶來絕佳的品味體驗。

酒莊介紹：

Château Pavie來源於名詞「Pavies」，原指生長在這裡的一種深色的桃子。Château Pavie可算是聖愛美倫(Saint-Emilion)地區最古老的葡萄莊園了。早在西元四世紀就率先在Saint-Emilion地區開始種植葡萄，算算到現在已有1600多年的歷史了。酒莊經歷了數人的收購、轉讓、分割、兼併…直到1885年，一位來自波爾多的紅酒商Ferdinand Bouffard買下了分散於其他人手上的酒莊，連同酒莊附近的一些小葡萄園，將整個葡萄園面積擴展到了五十公頃，並且正式命名為Château Pavie。他不自滿於僅僅擁有一塊好地，而是更加積極的改進種植，拔除不適合的葡萄品種，尋找新的好品種，修葺酒窖，利用化學農藥與根瘤蚜進行了艱苦的抗爭，為此Bouffard還被當地組織授予了勳章。

到了1998年，酒莊被Gérard Perse買下。Gérard Perse本來經營法國超市，出於對紅酒的喜愛，他一口氣買下了波爾多的許多名莊。他看到了Château Pavie巨大的發展潛力，於是對原有的一系列環節進行了全新的改建。這樣的改建工程浩大甚至是不計成本的，許多人對於老闆的這種瘋狂的舉動暗生懷疑甚至嘲諷，但是Gérard Perse仍堅持己見，他希望可以釀造出一種具有法國酒的優雅、又有新世界酒的濃郁的藝術品。在眾人都不看好的情況下，創造了『左岸有lafite，右岸有Pavie』的口碑神話。2012年，更升格為勝艾美隆產區A等一級莊。如今，Château Pavie已經成為了波爾多地區一顆光芒閃耀的新星。