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奔富.「父親」茶色加烈酒 750ml

奔富.「父親」茶色加烈酒 750ml
澳洲 -29 %
標籤: 紅葡萄酒
奔富.「父親」茶色加烈酒 750ml

Penfolds, "Father" Grand Tawny NV

國家:澳洲 Australia
產區:South Australia
酒莊:Penfolds 奔富酒莊
法定等級:紐澳產區分級(GI)
酒精度:18.5 %
品種:Cabernet 、Grenache、Mourvedre、Syrah

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特色介紹:

此款加烈酒是款對170多年來奔富卓越釀酒工藝的致敬之作,以絕佳的品質聞名於世。由優質葡萄酒混調,並於小型陳年橡木桶熟成,平均陳年達十年以上。長時間的熟成與奔富的釀造經驗相結合,造就了一款濃郁,充滿活力,帶著均衡果香及烘焙堅果等陳年複雜香氣的茶色加烈酒,並以平衡、乾淨和悠長的細緻餘韻完美收尾。

在這之中可感受到Club和Club Reserve的果香被賦予更成熟的複雜性和濃郁香氣,讓優雅的奔富經典風格得以傅承。來自不同年份的各個葡萄品種分別在經過老橡木桶中單獨陳釀。這些酒桶己被用於加烈酒的熟成數十年,並且專為這款酒精心挑選,以確保與奔富的特色及茶色加烈酒風格一致。部分橡木桶的年齡超過70年,但僅經歷六到八次的葡萄酒熟成,香氣奔放伴隨著橡木桶所賦予的複雜度。

酒質介紹:

烤堅果、巧克力、李子果乾、丁香和明顯的八角等辛香料風味增添風味的延續性。充滿優雅和力量。展現出甜美的水果蛋糕風味,明顯的橡木陳年呈現複雜度和集中度。餘味清新,平衡美妙,餘味悠長。

酒莊介紹:

創立於1845年,奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀;背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神,奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。

創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲,當初為了救人治病而種植葡萄釀酒;而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒,從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。

奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源;從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley,甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

自1845年以來只有四位釀酒師,每位的資歷都超過十年以上;如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上,數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。

 

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