Movia 酒莊 單一園 老藤自然白葡萄酒

酒款介紹：

此款葡萄酒由晚收且手工採摘的Ribolla、Pinot Grigio和Sauvignon Blanc葡萄釀製而成。葡萄抵達酒窖後，首先輕柔壓榨Pinot Grigio，發酵自發開始，經過10天後加入Ribolla和Sauvignon Blanc的葡萄汁，進行整粒發酵。隨後，葡萄酒在橡木桶中熟成42個月。

酒質介紹 :

稻草黃色，香氣複雜，包括柑橘類水果、香草和熟蘋果，並帶有鹹香。口感豐滿且濃烈，餘韻悠長。

適飲建議:

適合搭配魚類料理，特別是烤魷魚，以及白肉料理。

酒廠介紹：

Movia 酒莊

擁有超過200年的釀酒歷史，並被譽為自然酒與橘酒之王。酒莊由 Aleš Kristančič 擔任第八代莊主，並於1820年成立，是歐洲最著名的酒莊之一。Movia 酒莊同時也是全球自然酒與橘酒的指標性酒莊。

莊主 Aleš Kristančič 在法國學習釀酒，曾於 Château Pétrus 和 Domaine de La Romanée-Conti 實習，回到斯洛維尼亞後，他開始革新葡萄栽培和釀酒方式。Movia 酒莊的釀造方式尊重自然，遵循自然動力學，不添加二氧化硫和人工酵母，且不過濾、不壓榨，讓葡萄酒展現出其天然的生命力與純淨的風味。

此外，酒莊使用舊斯洛維尼亞橡木桶進行長時間的浸泡，最多可達數年，且不更換桶，使得葡萄酒更加純粹且天然。

Movia 酒莊也是著名的《戰地春夢》作者海明威的最愛之一，書中提及的 Soča 戰區便是 Movia 酒莊的所在地。