得獎紀錄James Suckling 92分 Wine Spectator 89分 |
酒質介紹:鮮明亮麗的李子、黑櫻桃和乾燥香料芬芳,伴隨濃郁滑順的口感享受,整體結構均衡。 Sangiovese在9月11日、Merlot在9月17日開始,以手工方式採摘,控制溫度在26-28°C中發酵,再進行12-15天的浸皮,接著放入美國小橡木桶(225公升)陳釀10個月後裝瓶。 |
建議搭配:適飲溫度16-18°C,適合搭配意式冷切醃肉、義大利肉醬麵,披薩、烤魚和紅燒牛肉。 |
產區介紹:產自古典奇揚地中心地帶的高海拔葡萄園,葡萄園圍繞著西元十世紀落成的羅馬教堂;這款酒完美地結合了新鮮Sangiovese的細緻與Merlot葡萄的架構和柔美。 【Tuscany 歷史悠久且深具影響力的葡萄酒世家】 Mazzei酒莊起源於十五世紀,是義大利頂級酒莊之一,創始於1435年,在義大利葡萄酒的釀造史上具有舉足輕重的地位。 Mazzei家族不僅與Tuscany葡萄酒的歷史緊密相連,獲得許多最具影響力的榮耀,同時也與當地整個政治、文化歷史密切相關。家族保存西元1398年12月26日的一份商業合同, 先人Ser Lapo Mazzei使用了Chianti的名稱,這也是最早關於Chianti葡萄酒的記載,因此Ser Lapo Mazzei 被譽為“Chianti之父”。 Mazzei家族另一個不可忽視的歷史人物是名望顯赫的Philip Mazzei 〈1730-1816〉,一位充滿熱情的葡萄栽培專家、自由思想家,更是永不停息的旅行家暨世界公民。 十八世紀時,應其好友Thomas Jefferson 〈美國第三任總統〉的請求,在維吉尼亞州的酒莊種植開墾葡萄園,獲得當時擔任美國獨立戰爭時的殖民地軍總司令George Washington的讚賞 “我非常感謝你的樂於助人之舉,將葡萄酒文化帶到這一新世界,同時我也為你葡萄園的繁榮景象感到高興” – George Washington /1779年7月1日 Philip Mazzei提出「人皆生而平等」的概念,影響了Thomas Jefferson,並成為美國獨立宣言的基石,Philip Mazzei也因此被美國推崇為愛國者。 Mazzei時至今日,完全由家族所擁有,已傳承25代。酒莊對品質優秀的風土人文持續地探索,目前Mazzei家族除了深耕Chianti Classico產區,也將版圖擴大到其它兩個前途無限的新產區:位於Tuscany的Maremma和西西里島東南部的Zisola產區。 |