柏圖拉 黑達沃拉紅酒 2018

得獎紀錄

James Suckling 88分

Wine Enthusiast 89分

2018 International Wine Challenge - Silver

酒質介紹：

亮麗的紅寶石色澤，伴隨杏花、紫薇與紫羅蘭優雅的香氣，精巧細緻。均衡的質感貫穿味蕾，悠長複雜的餘韻展現豐富的生命力。

葡萄在九月的第三個星期收穫，在28到30度的溫度下發酵8天，然後在橡木桶陳釀12個月，20%是350公升的木桶，80%是6000公升的橡木槽，接下來是瓶陳更長的時間。

建議搭配：

適飲溫度16-18°C，適宜搭配各式豐富菜餚，乳酪及烤肉。

產區介紹：

【最能展現西西里精神的正統皇室傳承酒莊】

Principi di Butera柏圖拉酒莊屬於義大利首屈一指的葡萄酒巨擘Zonin家族旗下。位於西西里島的心臟地帶，以西西里島第一位王子Ambrogio Branciforte受封之地Butera命名，是正統皇室傳承的酒莊，長期以來肩負提供高級葡萄酒給皇室成員享用的重責大任。

1997被義大利知名國際葡萄酒集團Zonin收購後，注入有史以來最宏偉的投資，經過15年的修復和開發，完成專屬地塊，成為西西里島最優質的Nero d‘Avola葡萄種植區。

酒莊佔地共320公頃，其中180公頃為葡萄園，位於海拔250- 350公尺的坡地上，擁有非常特別的風土條件，溫暖乾燥的氣候與海風的吹拂，加上義大利南部典型的強烈陽光，讓葡萄可以達到完美的成熟度。除了種植當地特有葡萄品種 Nero d’Avola及Insolia外，同時也栽種國際知名品種像是Merlot和Cabernet Sauvignon等。酒莊充分利用優異的風土條件，釀造最能表現西西里精神的世界級葡萄酒。