/ZF-Tignanello2015-550x550.jpg)
義大利
標籤:
紅葡萄酒
得獎紀錄:Wine Enthusiast 99/100 Vinous 98/100 Wine Spectator 97/100 Wine Advocate 97/100 |
酒款介紹:2016 年氣候溫和均衡,讓葡萄完美成熟。葡萄於 9 月底至 10 月初分批採收,經去梗後在橢圓形發酵槽中浸皮發酵,隨後在法國與匈牙利橡木桶中熟成 14–16 個月,最後再瓶陳 12 個月後上市。 |
酒質介紹:酒色明亮深紅,散發成熟紅莓、黑莓與野果香氣,融合香草、黑巧克力與淡淡香料氣息。口感平衡而有層次,單寧絲滑細緻,尾韻悠長複雜,充分展現了 2016 年份的優雅與深度。 |
適飲建議:建議搭配精緻西菜、燉煮肉類料理、中式菜餚或搭配濃厚乳酪。 |
酒莊介紹:Tignanello 是 Antinori 世家最具代表性的酒款,被譽為第一款「超級托斯卡納」。自 1971 年首發以來,憑藉 Sangiovese 混合少量 Cabernet Sauvignon 與 Cabernet Franc 的大膽創新,改寫了義大利葡萄酒的歷史。酒色深邃寶石紅,散發成熟紅果、黑櫻桃與酸櫻桃的香氣,融合淡淡香草、薄荷與香料。口感豐富平衡,柔和單寧與鮮明酸度相得益彰,帶來悠長而優雅的尾韻。 Tignanello 與同園的 Solaia 並列為義大利最具影響力的葡萄酒之一,常年入選世界百大佳釀,更是航空公司票選的最佳紅酒之一。 |