當娜酒莊 翁達紅酒

95/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2018)

特色介紹：

品質堪與「作品一號」（Opus One）並列！

一款採用經典波爾多調配（Bordeaux Blend）打造而成的精品佳釀，品種與地塊天衣無縫的契合共舞。果實來自酒莊的四個地塊：舵之園（Helms）、赫胥園（Hershey）、蓮之園（Lotus）與澄泉園（Crystal Springs）。有別於當娜酒莊（Dana Estates）慣常的單一園酒款，「翁達」（Onda）是酒莊唯一的混釀紅酒，完美揉合各個地塊的風土滋味，搭配上頂尖的混調技藝。天地人的完美交融，喝上一口，不再只是單純的酒液，而是心神靈的沉澱與滿足。

混調酒絕不是次等，只要有精悉的調配巧手與全心灌注的匠人決心，混釀便不是單純的互補，而是驚喜的創造。相較於酒莊其他單一園酒款相比，「翁達」的邊角被拋光得更加亮澤與柔順，它的精準，它的純粹，擺起了優雅的姿態；甫上市便可立即品飲，窖藏10-15年，風格一轉，揭露出時光捎來的風貌。

果乾、黑櫻桃、黃樟與馬達加斯加香草氣味，深色水果的溫潤滋味，緊密包覆著深邃成熟的圓潤單寧。即便產自山區的涼爽氣候，仍展現出其柔美可親的風味，恰到好處的酸度增加了活力，再以悠長濃縮的餘韻收尾。

酒莊介紹：

Dana 當娜酒莊

DANA 來自梵文中「慷慨的聖靈」。酒莊坐落於納帕的Mayacamas山，因重視微氣候與風土帶給葡萄酒的獨特性，酒廠的產量並不多，以生物動力法種植與釀造，旗艦款皆以水泥槽代替不鏽鋼槽。酒廠釀酒宗旨是要把這塊土地將現在與未來世世代代以永續發展的方式串聯。酒標上的12朵蓮花各自代表著一個月分，象徵葡萄園年復一年的生命力。

Dana Estate 是一間屬於釀酒師的膜拜酒廠，現任的經營者是韓國食品葡萄酒進口大亨李熙山父子所有。他們在 2005 年購入了這間在1920年代禁酒令開始就荒蕪，已成斷垣殘壁的古老莊園，(原為 Moffett 酒莊)。因李熙山熱愛葡萄酒，也是相當熱情的葡萄酒收藏家，尤其對 Cabernet Sauvignon 熱愛不已，當時正值Napa酒市場大起之時，他決心買下這塊土地，實現自己的葡萄酒之夢。

Dana Estates 生產三個單一園，而三個園的風土大不相同，都已少產且有機的方式管理，保留葡萄最純淨的風味。依照每個葡萄園風格的不同，分別放入不同的水泥槽，橡木桶，或小橡木桶中發酵與培養。加強每個葡萄園的特有風格。所有的酒款都已有機以及生物動力法管理，2008年實行乾耕，並以每株葡萄為管理單位，意即每個種植或採收的決定都是以每株葡萄的狀況為主。