利維玻荷堡 一軍紅酒 2016

得獎紀錄：

Robert Parker – 97+ / 100 分

Jancis Robinson – 18 / 20 分

酒款介紹：

人工手摘挑選出位於海拔560公尺高莊園內30年老藤葡萄，於不鋼槽內26度恆溫發酵7天後置入於法國跟美國橡木桶12個月再瓶陳6個月後，營造出最完美的風味。

酒質介紹：

顏色 - 袍子是紫石榴色的，是深沉的。

香氣 - 以水果為主，帶有黑醋栗、紫羅蘭、黑巧克力和薄荷醇的味道。

口感 - 飽滿而悠長，充滿濃鬱的黑色水果風味，緊實、成熟的單寧和和諧的清新感完美支撐。長度令人印象深刻，令人驚嘆！

適飲建議：

建議飲用溫度 - 16~18°C

食物搭配 - 燉物、牛排、乳酪

酒莊介紹：

Château Léoville Poyferré 利維玻荷堡

Chateau Leoville Poyferre 坐落在波爾多吉倫特河（Gironde）左岸，位於瑪歌（Margaux）和波雅克（Pauillac）之間的聖朱利安(Saint Julien)產區，雖然只是一個擁有不到一千公頃葡萄園的小產區，但這裡卻同樣可以出產聞名世界的優質葡萄酒，1855年列級波爾多葡萄酒評級為二級酒莊。

Poyferre莊園原是Leoville莊園之一，莊園分裂於1769年，它的兄弟莊園分別為Chateau Leoville Barton、Chateau Leoville Las Cases。三座Leoville莊園在1855年都被評為了二級名莊。1979年，Poyferre莊園迎來了一次又一次的大改造。酒莊引進了大量的現代化設備，兩次重修酒窖，建成了地下水儲藏室，又為酒莊添置了大量的新橡木桶。除了在硬體設備上的投入，酒莊還聘請了著名的「飛行釀酒師」米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。