嘯鷹酒莊 卡本內蘇維翁旗艦紅酒 2018

得獎紀錄：

• Wine Advocate：100 points
• James Suckling：99 points
• Vinous：98 points
• Jeb Dunnuck：97 points

酒莊介紹：

嘯鷹酒莊是納帕谷最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王，座落於Napa Valley最富盛名的Oakville區。1986年美國房地產經紀人Jean Phillips在Napa Valley買了一塊葡萄園，1989年酒莊於，釀造的第一個年份是1992年，就獲得了葡萄酒權威(Robert Parker) 99分的高評價，每年產量僅僅500-750箱，自此嘯鷹酒莊成為美國最昂貴酒的代表，產量極有限、高品質，成為收藏家必收藏的口袋名單。

2006年3月嘯鷹酒莊易主，由NBA球員經紀人Charles Banks，與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆Stanley Kroenke共同買下。新莊主聘請了天王級葡萄園管理師David Abreu整理果園，且邀請曾在鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)與Staglin Family工作的釀酒師Andy Erickson加入陣容，持續生產出高品質的酒款。產量稀少，是有錢也不一定買得到的稀有膜拜酒。

在美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中，嘯鷹酒莊位列第一！因此它也被稱為「美國膜拜酒之王」。

酒質介紹：

 2018 年份尖叫鷹酒呈現中度至深石榴紫色，從杯中騰空而起，散發出成熟黑莓、黑櫻桃、新鮮紅醋栗和黑醋栗的活力氣息，再加上甘草、蜜餞紫羅蘭、雪松箱和丁香油的香氣，帶有一絲迷人的香氣。

酒體中等，優雅得令人驚嘆，口感細膩，結構像磚房，骨幹超級緊緻，酸度細膩。濃鬱的黑色和紅色水果風味被礦物質和花香的層次所凸顯，餘韻令人難以置信的悠長和深度。不可否認令人驚嘆。

食物搭配 - 適合搭配 BBQ 烤肉，燉牛肉或單獨品飲。

適飲溫度 - 16 °C～18 °C