木桐堡 銀翼白酒 2023

得獎紀錄：

● James Suckling：97-98 points

● William Kelley (Wine Advocate)：92-94 points

● Vinous (Antonio Galloni)：93-95 points

● Jeff Leve (The Wine Cellar Insider)：95 points

酒款介紹：

「銀翼」(Aile d'Argent) 是五大酒莊木桐堡 (Château Mouton Rothschild) 旗下唯一的頂級白酒。其命名背後有著溫馨的家族故事：酒莊前任莊主 Philippine 女爵的父親 Baron Philippe 曾為她編織了一個關於「銀翼小茶壺」的奇幻童話，Philippine 女爵為紀念父親，便將這款於 1991 年首度問世的珍稀白酒命名為 Aile d'Argent（銀之翼）。

酒質介紹：

2023 年的銀翼白酒展現出令人驚艷的純淨度與層次。酒液呈明亮的稻草金色，香氣以豐富的熱帶水果為主軸，交織著白桃、萊姆皮與優雅的接骨木花香。口感豐潤而不失輕盈，酸度精緻且具備極佳的張力。由於部分酒液在橡木桶中發酵與陳年，帶來了細膩的奶油與香草氣息，餘韻悠長並帶有些許礦石感，是波爾多頂級白酒的典範之作。

試飲建議：

建議飲用溫度為 10-12°C。適合搭配乾煎干貝、奶油龍蝦、松露燉飯或質地細緻的白肉魚料理。此款白酒具備極佳的陳年潛力，亦可於年輕時享受其奔放的果香。

酒莊介紹：

木桐堡 Château Mouton Rothschild

位於法國波爾多波雅克 (Pauillac) 的木桐堡，是 1855 年梅多克分級中唯一從二級莊晉升為一級莊 (First Growth) 的傳奇酒莊。木桐堡以「藝術結合美酒」聞名，每年邀請世界知名藝術家繪製酒標。酒莊不僅在紅葡萄酒領域登峰造極，更在 80 年代末期於葡萄園中重新開闢白葡萄種植區，打造出 Aile d'Argent 這款風格獨特、產量稀少且極具收藏價值的白酒，完美體現了木桐堡追求極致卓越的精神。