伊拉蘇酒莊精選~卡本內蘇維濃紅酒

酒質介紹：

明亮紅寶石色澤，聞起來帶有覆盆子、黑醋栗和櫻桃等紅色水果的香氣，伴隨著柔和的色調，讓人想起煙草、蒔蘿、月桂樹和淡淡的薄荷味，這些獨特的味道都融入了巧克力、摩卡和丁香的氣息。在口感上，它是一款多汁和辛辣的葡萄酒，具有新鮮的酸度，凸顯了紅色水果、巧克力和堅果的甜味；入口後到舌中央，你能感受到它甜美和細膩的單寧，酸度清爽，酒體平衡且尾韻綿延。

這款 精選~卡本內蘇維濃紅酒 具有良好的酒體和結構，因此非常適合搭配短肋骨等明顯風味的肉類。

產區介紹：

智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線，栽種葡萄可謂得天獨厚，其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂，但在伊拉蘇家族來此開墾之前，只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨，夏季炎熱乾燥，還伴有太平洋的涼爽海風，水源來自終年積雪的近7千米高峰，造就精品葡萄酒的靈魂。

酒莊介紹：

伊拉蘇酒廠 VIÑA ERRÁZURIZ

近150年的釀酒史，將法國傳統葡萄酒、智利完美風土與加州最新釀酒科技融合，成就自成一格的頂級酒風範。釀酒師弗朗西斯科．貝提(Francisco Baettig)曾在法國多家知名酒莊當過「飛行釀酒師」，足跡遍達新舊世界眾多葡萄酒莊，致力於將每一種葡萄品種釀出其特色風格。

對於新舊世界葡萄酒的盲評大事紀，首要會聯想到1976年的巴黎評判，加州酒跌破眾人眼鏡大勝五大酒莊，而在2004年的柏林品酒會(The Berlin Tasting)，智利的代表伊拉蘇酒廠也以2000年的查德維克莊主典藏珍釀(Viñedo Chadwick)一舉擊敗眾多波爾多名莊酒，勇奪第一，現場包含有16款2000與2001年份的葡萄酒(6款智利酒、6款法國波爾多酒、4款義大利酒)，讓36位歐洲酒評家及買家印象深刻，掀起精品智利酒的浪潮。

1870年，麥西米亞．伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)看見這塊土地的深厚潛力，來到阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)築起葡萄莊園，遠離當時集中在智利主流產區的酒莊，法國葡萄品種在此寶地茁壯，開啟伊拉蘇葡萄酒的傳奇旅程。伊拉蘇家族名聲顯赫，曾出任智利四任總統以及各名人政要，旗下葡萄酒最大外銷國是非常挑剔的英國，高品質不言而喻。

2010年10月，伊拉蘇又往完美卓越更進一步，建築師Samuel Claro打造清水膜結合鋼鐵的現代化酒廠Don Maximiano Icon Winery正式啟用，除了是高端酒款專用，更是智利釀造永續葡萄酒的模範，完美結合尖端科技與環境保育。釀酒環境設在地底，彎曲的內部空間呈螺旋狀，使水果與液體通過重力移動，並獲得大量自然風與光的照撫，整座建築有足夠的地熱與太陽能可自給自足。伊拉蘇酒廠已多次獲得Drinks International評選為全球前50名最佳酒廠，且於2018年更獲得前五強佳績。而現任莊主Eduardo Chadwick更榮獲DECANTER 2018年度人物。