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夏維舒未 普里尼 蒙哈榭 弗拉堤耶 一級園白酒

夏維舒未 普里尼 蒙哈榭 弗拉堤耶 一級園白酒
法國 -10 %
標籤： 老藤 , 白葡萄酒

Chavy-Chouet Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatiers

夏維舒未 普里尼 蒙哈榭 弗拉堤耶 一級園白酒

國家：法國
產區：Puligny Montrachet
酒莊：夏維舒未酒莊 Chavy-Chouet
年份：2017
酒精度：13%
品種：Chardonnay

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得獎紀錄

Robert Parker 92分 Vinous 91分

Vinous 91分

酒質介紹：

清新的青蘋果、黃檸檬和乾燥白花芳香，伴隨一抹烤麵包香氣包覆紮實的酒體結構，展現出集中且層次分明的質感，餘韻悠長帶著活潑的酸度。

葡萄採收自生長在石灰質黏土65年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。

建議搭配：

建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。

產區介紹：

Les Folatières名字源於''葡萄園中的亮光''，指的可能是被稱為聖艾爾摩之火的自然現象。Les Folatières一級園是Puligny-Montrachet村中面積最大的一級園。朝東的座向使葡萄園享有充足的日照，特別是溫暖的晨光。夜晚涼爽的氣候帶來均衡的酸度，有助於葡萄產生層次複雜的風味。因此，釀造出來的葡萄酒非常均衡，同時有很好的陳年潛力。

 

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