法國產區名酒-勃根地 Burgundy

勃根地，位於法國東部，是全球最著名的葡萄酒產區之一，以其精湛的釀酒技術和獨特的風土條件聞名。這個地區的葡萄酒，尤其是其紅酒和白酒，被譽為全球最精緻和最受尊崇的葡萄酒。

勃根地的地理與氣候

勃根地的地理位置使其擁有理想的釀酒環境。這個地區北起香檳區，南至里昂，涵蓋了多樣的地勢與土壤類型。勃根地的氣候屬於溫帶海洋性氣候，具有涼爽的夏季和寒冷的冬季，這種氣候條件對於種植葡萄尤其有利，可以使葡萄緩慢成熟，保留更多的香氣和酸度。

勃根地的葡萄品種

勃根地以其單一品種的葡萄酒聞名，其中最著名的是紅葡萄酒的主要品種——黑皮諾（Pinot Noir），和白葡萄酒的主要品種——霞多麗（Chardonnay）。這兩種葡萄品種在勃根地的獨特土壤和氣候條件下，能夠展現出無與倫比的風味和複雜度。

勃根地的酒莊與分級制度

勃根地的葡萄酒分級制度獨特且複雜，主要依據葡萄園的地理位置來劃分。從最高等級的特級園（Grand Cru）到村莊級（Village）和區域級（Regional），每一級別都反映了葡萄園的特定位置和土壤條件對葡萄酒風味的影響。特級園葡萄酒以其極致的品質和深度受到推崇，僅占勃根地葡萄酒產量的一小部分。