蝶安莫卡莊園珍釀陳年紅酒

得獎紀錄：

2016年WE百大超值葡萄酒第一名（2010年份參賽）

2013年義大利紅蝦年鑑最佳酒莊

酒質介紹：

有地中海寶石美稱的義大利薩丁尼亞島，近年來成為眾人矚目的焦點，因為在'藍色寶地 (The Blue Zones)'這本書裡面．提到薩丁尼亞島是世界上四個最長壽男性居住的地方之一。研究報導提到薩丁尼亞人長壽的秘方之一 ，就是每天喝一到兩杯當地的葡萄酒。

Terre Rare (稀有）Riserva 這款酒使用 Sulcis 區 Carignano 葡萄釀造而成

這款酒有著濃郁的紅肉李子、覆盆子、摩卡、香草及肉桂的香氣，在口中能夠品嘗到飽滿的紅櫻桃及紅莓果味道。建議飲用溫度為16-18度• 最好在飲用前醒酒最少30分鐘。這款酒適合單飲•也可以用來搭配牛肉、羊肉、野味及乳酪等菜餚。

酒廠介紹：

蝶安莫卡莊園 TERRE RARE RISERVA

西元前238年，薩丁尼亞島及北邊科西嘉島成為羅馬帝國領土。羅馬帝國沒落後，薩丁尼亞島一度成為教皇的領士，後來教皇奥西班牙阿拉貢國王達成協議，只要阿拉貢國王放棄爭奪西西里島，教皇會支持阿拉貢國王統治薩丁尼亞島。

1409年阿拉貢國王馬丁一世完全統一薩丁 尼亞島後，因瘧疾往生，也因為沒有子嗣，所以統治權移給西班牙王國，成為西班牙王國自治區之— 

所以薩丁尼亞上種植的紅葡萄品種，大部分都是來自西班牙的葡萄品種 •例如 Cannonau（西班牙Garnacha)• Carigna-no(法國Carignan •西班牙Mazuelo）等。薩伏依王室後來成為薩丁尼亞王國的國王 ，一開始先合併皮蒙特(Piedmont)•後來托斯卡尼及羅馬涅公投加入薩丁尼亞王國，進而成為義大利統一的基礎。

Sulcis 區位於薩丁尼亞島西南邊，介在 Iglesiente 山脈及 Teulada 灣中間，一邊靠山一邊靠海•氣候多陽少雨，不時還吹著冷風，主要士壤為含有豐富礦物質的泥沙及石灰岩質的黏士•特別適合種植 Carignano 葡萄 •因此早在1977年 •Sulcis 區生產的 Carignano 紅酒就已經得到義大利法定產區DOC的認證。 Sella & Mosca 在 Sulcis del Carignano 產區的 Giba 有一個六公頃大的葡萄園 •是這款 Terre Rare Riserva 葡萄酒的葡萄來源。

Sella & Mosca 酒莊是薩丁尼亞島最大，也是義大利最大的酒莊之一。酒莊成立於19世紀未期 •Sella 是當時義大利王國財務大臣 Quintano Sella 的姪子 •原本是一位工程師 ，遇到律師 Mosca 後•兩位一起到薩丁尼亞成立 Sella & Mosca 酒莊。一開始先將放牧羊隻的草原，開墾成為葡萄園，後來逐漸跨大種植面積，至今酒莊葡萄園持有面積高達500公頃，主要種植的葡萄品種以當地傳統薩丁尼亞葡萄品種為主。

近年來不少酒莊出產的酒款．品質廣受酒評家好評．酒莊甚至在2013年．被義大利著名的美食雜誌大紅蝦(Gambero Rosso）所出版的葡萄酒年鑑評選為年度最佳酒莊。