犀牛酒莊 巴巴瑞斯可 嘉麗娜單一園 紅酒

得獎紀錄：

James Suckling：97 pts (2020)
Robert Parker：95 pts (2019)
Vinous：95 pts (2018)
Gambero Rosso：紅蝦三杯獎 (歷年常客)

酒款介紹：

「Vursù」在皮蒙特方言中意為「有熱情的」，代表了 Rivetti 家族對土地的熱愛。Gallina 單一園以南向坡度與石灰質粘土聞名，葡萄藤平均年齡高達 55-60 年。這款旗艦作在全新的法國橡木桶中陳釀 20-22 個月。在犀牛酒莊的三款單一園 Barbaresco 中，Gallina 向來以最為柔美、富有韻味且最具女性優雅特質著稱。

酒質介紹：

酒色呈深邃的紅寶石色澤。香氣極其精緻且噴發，散發著成熟紅櫻桃、紫羅蘭、甘草以及細碎乾玫瑰花的芳香，並伴隨著檀香與輕微的泥土礦感。口感寬廣、飽滿且充滿力量，但單寧細膩如絲綢般在舌尖化開，酸度平衡得恰到好處，餘韻悠長且帶有甜美的紅色果實感與迷人的香料尾韻。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16°C - 18°C。作為一款具備極強陳年潛力的頂級紅酒，建議開瓶醒酒至少 1.5 - 2 小時。適合搭配義大利著名的白松露燉飯、烤牛小排、燉煮羊膝或是熟成 36 個月的帕馬森起司。

酒莊介紹：

犀牛酒莊 La Spinetta

La Spinetta 意為「山頂」，由 Rivetti 家族於 1977 年創立。創辦人 Giorgio Rivetti 是義大利酒壇的傳奇人物，他以「尊重土地」為核心理念，堅持不使用化學肥料，並相信「90% 的好酒是在葡萄園裡釀出來的」。其標誌性的「犀牛圖騰」源自德國畫家杜勒的名作，象徵著酒莊的力量、勇氣與對品質的不懈追求。如今 La Spinetta 已成為義大利頂尖酒莊的代名詞，旗下酒款多次榮獲「大紅蝦」三杯獎項，橫跨皮蒙特與托斯卡尼兩大產區。