犀牛酒莊 巴羅洛 坎培單一園 紅酒

得獎紀錄：

James Suckling：98 pts (2019)
Robert Parker：96+ pts (2018)
Vinous：96 pts (2017)
Gambero Rosso：紅蝦三杯獎（旗艦常勝軍）

酒款介紹：

Campè 是犀牛酒莊於 2000 年買下 Grinzane Cavour 村最精華地塊後打造的「王中之王」。該園位於海拔 280 公尺，擁有極佳的南向坡與鈣質粘土。葡萄選自樹齡超過 50 年的老藤，僅在最優異的年份生產。酒液在全新的法國橡木桶中陳釀 24 個月，隨後於瓶中靜置數年才正式發售。這款酒徹底改寫了該產區的歷史，展現出驚人的力量感與複雜度。

酒質介紹：

色澤深邃，呈現濃郁的寶石紅帶石榴紅邊緣。香氣極其宏大且具穿透力，交織著黑松露、焦油、深色野莓果、乾燥花瓣以及濃郁的辛香料感。口感結構雄渾，單寧強勁卻如大理石般精緻平滑，酸度充沛，支撐起整體的王者骨架。尾韻如同史詩般悠長，展現出驚人的廣度與深度。

試飲建議：

建議飲用溫度為 18°C。作為一款具備 20-30 年以上陳年潛力的頂級酒款，強烈建議飲用前至少醒酒 2-3 小時。它是高級晚宴的最佳主角，適合搭配頂級菲力牛排、野味料理（如鹿肉）、松露燉牛肉或長期熟成的頂級起司。

酒莊介紹：

犀牛酒莊 La Spinetta

La Spinetta 意為「山頂」，由 Rivetti 家族於 1977 年創立。創辦人 Giorgio Rivetti 是義大利酒壇的傳奇人物，他以「尊重土地」為核心理念，堅持不使用化學肥料，並相信「90% 的好酒是在葡萄園裡釀出來的」。其標誌性的「犀牛圖騰」源自德國畫家杜勒的名作，象徵著酒莊的力量、勇氣與對品質的不懈追求。如今 La Spinetta 已成為義大利頂尖酒莊的代名詞，旗下酒款多次榮獲「大紅蝦」三杯獎項，橫跨皮蒙特與托斯卡尼兩大產區。