法國
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標籤:
香檳/氣泡酒
酒質介紹:至尊系列選用最高品質的葡萄釀造而成,呈現出 Chardonnay 的清新感和細緻度,結合 Pinot Noir 的強勁特色力道。同時散發榛果、蜂蜜和柑橘的香氣,真實地表達了其卓越的風土特性。適合搭配菜餚如家禽、佐以奶油醬汁的梭鱸魚片或者甚至是一塊辛辣的菲力豬排。 |
酒莊介紹:AMBAL 安柏夫人酒莊 法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌,生產齊全的氣泡酒, 市占率高達當地的4成以上,儼然為布根地氣泡酒的最大製造商;酒莊擁有Burgundy 250 公頃的葡萄園區,其橫跨6個不同的風土條件,皆以環境永續的方式來經營。19 世紀末,創始人 Marie Ambal 安柏夫人年輕時嫁給了一位巴黎的銀行家,在丈夫過世之後,她回到了家鄉 Rully投靠販售布根地葡萄酒為業的哥哥;因而接觸香檳釀造法且對其產生了興趣。1898年,她開始經營自己的酒莊,釀製香檳釀造法的紅白汽泡酒,因為品質好且價格合理,受到廣大好評。 1908 年-贏得第一面金牌,Veuve Ambel 立即成為消費者心目中指標品牌。 1975 年-改良傳統的汽泡酒獲得了AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) 法定產區認證。 如今,集團由第6代家族成員經營,其所生產的氣泡酒為每個布根地的風土注入了獨特的特色,酒莊注重品質標準也受到世界的認同及多項認證;以其先進的生產設備經過 IFS 和 BRC 的認證,部份酒款來自有機農業AB認證。在代代相傳的過程中,核心價值總是把品質與環境友善擺在第一位,Veuve Ambel 安柏夫人氣泡酒儼然已經成為法國香檳區以外,以傳統方法釀製高品質氣泡酒的代名詞! |
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