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安德利卡 薩帕塔 頂級馬爾貝克

安德利卡 薩帕塔 頂級馬爾貝克
阿根廷 -13 %

D.V. CATENA CABERNET CABERNET

安德利卡 薩帕塔 頂級馬爾貝克

國家:阿根挺

酒莊:Angelica Zapata 安德利卡酒莊

酒精:13.5%

品種:100% Malbec馬爾貝克

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酒款介紹:

釀造過程 ELABORATION

這是一款來自不同葡萄園、特選的馬爾貝克葡萄混釀,口感香氣令人驚艷。葡萄分別選至安德利卡(Angélica)葡萄園、金字塔(LaPirámide)葡萄園、阿爾塔米拉(Altamira) )葡萄園、阿德里安娜(Adrianna Vineyar)的第3區葡萄園及第9區葡萄園。

透過以上這五大元素的結合,精選酵母於恆溫29℃,連續10天發酵,30天浸漬,在法國橡木桶中陳釀18個月(50%新桶),最終融合並帶來了極佳且複雜性的口感。

酒質介紹:

香氣口感 TASTING NOTES

酒色呈現深紫色,酒體濃厚,整體香氣帶有紫羅蘭和薰衣草的花香,伴隨著紅色漿果如同成熟的李子的果醬風味、黑醋栗口味和礦物味。入口伴隨著濃郁的黑莓、辛辣的黑胡椒和丁香,口感柔軟圓潤,整體呈現出濃郁且優雅的葡萄酒。

適飲建議:

本酒款建議飲用溫度16℃~18℃;飲用前1小時開瓶,風味更佳。

酒莊介紹:

Angélica Zapata 的葡萄來自高海拔的山地葡萄園,種植海拔介於 1,005 至 1,206 公尺(3,297 至 3,957 英尺)之間。經過多年的研究與探索,酒莊成功鑑別出能夠提供最高濃度香氣與風味的理想風土(terroir)。Bodega Catena Zapata 作為高海拔葡萄種植的先驅,率先發現並確立了適合每種葡萄品種的最佳微氣候,開創了阿根廷高海拔葡萄栽培的先河。

如今CATENA ZAPATA已是法國頂級酒CHATEAU LAFITE的合作夥伴,共同生產CARO 2000系列葡萄酒,也是該酒莊躋身國際的另一指標。

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