
義大利
-13 %
標籤:
紅葡萄酒
得獎紀錄:Luca Maroni - 97分(21) Wine Enthusiast - 91分(21) Wine Spectator - 90分(21) |
酒款介紹:Vie Cave 是經過嚴謹地質與釀酒研究後誕生的酒款,旨在釋放這個法國品種在義大利風土中的潛力。以 Malbec 為主要葡萄,這個品種在馬雷瑪(Maremma)火山土壤中表現出卓越的適應力與獨特個性。Vie Cave 風格柔順且平衡,展現出產地的原始魅力與豐富層次。酒名取自「Vie Cave」——古代伊特魯里亞人於凝灰岩懸崖上開鑿出的垂直通道,象徵歷史與土地之間深刻的連結。 |
酒質介紹:帶有成熟黑色水果黑櫻桃、黑醋栗、藍莓香氣,與橡木陳後伴隨的香草、甘草、胡椒等辛香料結合更顯豐富層次。口感平衡、單寧細緻,入口後,突出的咖啡、黑巧克力、木質風味,尾韻悠長且深厚。建議可搭配沙茶嫩炒、醬烤雞腿、牛肉燉堡、烤肉料理、炒蘑菇、薄荷羊排,或風格濃郁的藍紋乳酪等。 |
酒莊介紹:「安蒂諾里酒莊(Antinori)大概是全世界最知名的葡萄酒品牌。」──義大利知名酒評雜誌Gambero Rosso 自1385年起,安蒂諾里家族(Antinori)開始生產葡萄酒,至今已超過6百年,傳承到第26代。酒莊以對傳統與土地的尊重為基礎,打造出獨具人風格的高品質的酒款,與此同時也不斷自我挑戰和創新。安蒂諾里酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色,一直以來均為義大利中部托斯卡尼(Toscana)與翁布里亞(Umbria)之象徵。 近年來,安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎,生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒,儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。 |