龐德卡內堡 龐德卡內一軍紅酒

得獎紀錄：

• Robert Parker – 96-98+ / 100 分
• Jancls Robinson – 17.5 / 20 分

酒款介紹：

【葡萄酒權威的肯定】

在過去的十年裡，Pontet-Canet葡萄酒可說是最熱門的波爾多紅酒之一。葡萄酒權威Robert Parker與Wine Spectator都持續給予這支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列級酒莊的葡萄酒更高分。1996是此酒最好的年份之一,從現在至2010年之間品飲都非常適宜。

Chateau Pontet-Canet採用在Medoc還極為少見的生物動力種植法(biodynamic)，捨棄部份的橡木桶，採用水泥蛋槽培養，釀造獨特的風格。不只有Pauillac充滿高雅香氣、厚實酒體，且有相當細緻與相當有活力的酸味，幾近完美的均衡。雖然1855年的分級只列為五級酒莊，但現在可能是最佳的酒莊，除了Chateau Latour或Chateau Lafite Rothschild等一級酒莊，少有能與其相提並論。

【釀製技術】

採收：人工手栽
葡萄酒釀造：四個星期到一個月
發酵時間：水泥槽發酵兩到三週
成熟度：新桶50 ％，舊桶 35 ％，一歲桶15 ％
桶陳時間：約16個月

酒質介紹：

深紫紅色，香氣豐富。散發著甜美成熟的藍莓，黑莓，黑醋栗。果香之中融合著鉛筆芯，煙熏，以及森林濕地的香氣。酒體飽滿、濃郁，有結構的同時又有足夠的新鮮度。已經接近一級園的水準了，經過5-8年的陳釀之後就會進入適飲期，有超過30年的陳年潛力。

酒莊介紹：

Chateau Pontet Canet 龐得卡內堡

1865年由波爾多最龐大的釀酒家族之一 Cruse 家族接手。Herman Cruse 著手後，引進大量投資，設計、建立了一座新酒窖並對它進行重新裝備。新酒窖的突出之處在於它位於地下，這在梅多克產區是非常少見的。隨著時間的推移，酒莊的聲望得以重拾。然而1973年，Cruse 家族被捲入一宗臭名昭著的醜聞之中，最終迫使其賣掉龐德卡內堡。

1975年，龐德卡內堡由一位與 Cruse 家族有聯姻關係的干邑商人 Guy Tesseron 購得。這對已經在1959年買下 Chateau Lafon-Rochet 的 Guy Tesseron 來講是一次全新的冒險。在 Guy 和他的兒子Alfred的管理下，酒莊的情況慢慢地有了好轉。同時酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”Michel Rolland“擔任釀酒顧問。